Main menu:
Ime
Taiping houkui
(zeleni čaj)
Provinca
Anhui (Kitajska)
Čas obiranja
pomlad 2014
Opis
Taiping houkui je znan predvsem zaradi zanimive oblike. Ima pa tudi sledeče lastnosti: prefinjen vonj ob prvem prelivu, močnega okusa ob drugem prelivu in elegantne arome pri tretjem ter četrtem prelivu. Čajni grmi rastejo pod kitajsko sveto goro Rumena gora.
Izgled
Ravni in dolgi lističi. Ob robovih nekoliko rdečkaste barve. Sestavljata ga po dva lističa skupaj.
Okus in aroma
Čistega in svežega okusa, rahlo sadne note.
Priprava
Voda: 80 °C
Količina čaja: 3 – 5 gramov
Količina vode: 150 – 200 ml
Čas infuzije: 1 minuta
Število prelivov: vsaj tri. Čas infuzije za vsak preliv nekoliko podaljšamo.
Čajni pribor: steklo ali porcelan
Več o pripravi zelenih čajev si lahko ogledate v našem priročniku.
Shranjevanje
Zelene čaje shranjujemo v hladilniku. Pred uporabo priporočamo, da se čajni lističi segrejejo na sobno temperaturo. Če boste zeleni čaj porabili v kratkem, za shranjevanje zadošča suh, temen in hladen prostor.
Pakiranje
Aluminijasta folija z zadrgo, kjer čajni lističi ohranijo vso svežino in aromo.
Naše mnenje
Čaj velikih lističev vas bo zagotovo navdušil. Lahko ga pripravimo v steklenem podolgovatem kozarcu. Idealen je tudi za darilo. Obdarjenca pri pogledu na čajne lističe ne pusti ravnodušnega. „Rocker“ med čaji.
NA ZALOGI
Vse cene vključujejo DDV. Stroški poštnine - Načini plačila - Kako nakupovati