Main menu:
Ime
Matcha (zeleni čaj)
Provinca
Saga (Japonska)
Čas obiranja
pomlad 2014
Opis
Matcha čaj dobijo tako, da posebej izbrane čajne lističe na fino zmeljejo v kamnitih mlinih. Matcha čaj se uporablja pri japonskem čajnem obredu imenovanem Cha No Yu. Čaj pripravimo tako, da v posebno širšo posodico odmerimo žličko čaja in vanj vlijemo segreto vodo. Nato sestavine premešamo z posebno bambusovo metlico. Čaj nato takoj postrežemo in spijemo.
Izgled
Zeleni prah na fino zmlet.
Okus in aroma
Esenca zelenega čaja - sladko in sveže.
Priprava
Voda: 60 °C
Količina čaja: 1 majhna žlička
Količina vode: 150 – 200 ml
Čajni pribor: porcelan.
Shranjevanje
Matcho shranjujemo v originalni embalaži v suhem, hladnem in temnem prostoru. Lahko tudi v hladilniku.
Pakiranje
Aluminijasta folija v kovinski škatlici na nepredušno zapiranje, kjer matcha ohrani vso svežino in aromo.