Main menu:
Ime
Cvetoči čaj zlatega ognjiča
Provinca
Anhui (Kitajska)
Sestavine
Zeleni čaj, ognjič, jasmin
Opis
Cvetoči čaj zlatega ognjiča je ročno narejena čajna kroglica iz zelenega čaja. Kroglici je dodan cvet ognjiča in cvetovi jasmina. Ognjič simbolizira sonce in daje čaju ognjeno moč. Jasmin pa še doda svežino in sladkasto aromo.
Druga imena
Jin Zhan Yin Tan
Izgled
Čajne kroglice. Cvetovi ognjiča in jasmina oviti v lističe zelenega čaja.
Okus in aroma
Mešanica zelenega čaja, ognjiča in sladkega jasmina.
Priprava
Voda: 95 °C
Količina čaja: 1 čajna kroglica
Količina vode: 300 – 400 ml
Čas infuzije: 2 - 4 minuti
Število prelivov: vsaj trikrat. Čas infuzije za vsak preliv nekoliko podaljšamo.
Čajni pribor: steklo
Shranjevanje
Cvetoči čaj shranjujemo v suhem, temnem in hladnem prostoru.
Pakiranje
Vsaka čajna kroglica je pakirana posebej v aluminijasto vakuumsko zaprto folijo, kjer čajni lističi ohranijo vso svežino in aromo.