Main menu:
Ime
Cvetoči čaj zaljubljencev
Provinca
Anhui (Kitajska)
Sestavine
Zeleni čaj, ognjič, jasmin, amarant
Opis
Cvetoči čaj zaljubljencev je čajna kroglica, ki najbolj fascinira. Najprej se razprejo lističi zelenega čaja. Nato pokuka ven cvet amaranta. Naslednji trenutek se čajna kroglica popolnoma razpre. Lističi jasmina tvorijo most na katerem se sreča par zaljubljencev in njihov prvi poljub.
Druga imena
Suang Long Xi Zhu
Izgled
Čajne kroglice. Cvetovi jasmina, 1001 rože in ognjiča oviti v lističe zelenega čaja.
Okus in aroma
Mešanica zelenega čaja, jasmina, ognjiča in sladkost 1001 rože.
Priprava
Voda: 95 °C
Količina čaja: 1 čajna kroglica
Količina vode: 300 – 400 ml
Čas infuzije: 2 - 4 minuti
Število prelivov: vsaj trikrat. Čas infuzije za vsak preliv nekoliko podaljšamo.
Čajni pribor: steklo
Shranjevanje
Cvetoči čaj shranjujemo v suhem, temnem in hladnem prostoru.
Pakiranje
Vsaka čajna kroglica je pakirana posebej v aluminijasto vakuumsko zaprto folijo, kjer čajni lističi ohranijo vso svežino in aromo.