Bi luo chun | Pi luo chun - cenjen in iskan čaj | Feng cha - Feng cha - Čaji, Začimbe, Kakav, Kava in Superhrana
Main menu:
Ime
Bi luo chun - Xishan
(zeleni čaj)
Provinca
Jiangsu (Kitajska)
Čas obiranja
pomlad 2013
Opis
Čaj izjemnega in prefinjenega okusa. Po cenjenosti spada takoj za Long jing-om. Znan tudi po svoji polževi obliki. Nabirajo ga na območju gore Dong Ting zraven velikega jezera. Naš Bi luo chun je kakovostna različica Xishan, ki ga nabirajo zahodno od tega jezera. Številna sadna drevesa, ki rastejo v bližini dajejo Bi luo chunu značilen sladek okus in aromo.
Druga imena
Pi luo chun, Spring snail, Green spiral
Izgled
Majhni lističi zaviti v obliki polžev. Okoli lističev je značilen bel puh, kar kaže na posebno kakovost. Rumeno zelene barve.
Okus in aroma
Čistega, svežega in rahlo sladkega okusa.
Priprava
Voda: 75 °C
Količina čaja: 3 – 5 gramov
Količina vode: 150 – 200 ml
Čas infuzije: 1 minuta
Število prelivov: vsaj štiri. Čas infuzije za vsak preliv nekoliko podaljšamo.
Čajni pribor: steklo ali porcelan
Več o pripravi zelenih čajev si lahko ogledate v našem priročniku.
Shranjevanje
Zelene čaje shranjujemo v hladilniku. Pred uporabo priporočamo, da se čajni lističi segrejejo na sobno temperaturo. Če boste zeleni čaj porabili v kratkem, za shranjevanje zadošča suh, temen in hladen prostor.
Pakiranje
Aluminijasta folija z zadrgo, kjer čajni lističi ohranijo vso svežino in aromo.
Naše mnenje
Bi luo chun je številka dva med kitajskimi zelenimi čaji. Pripravite ga lahko v steklenem kozarcu, kot je razvidno iz videa. Presenetilo vas bo tudi kako se majhni lističi razvijejo v večje. Želeli si boste spiti vse štiri prelive naenkrat.
Nakup:
NA ZALOGI
Vse cene vključujejo DDV. Stroški poštnine - Načini plačila - Kako nakupovati
